Rola witamin i minerałów w utrzymaniu zdrowych zębów

Często powtarzamy naszym pacjentom, że właściwa dieta to (tuż obok codziennego szczotkowania i regularnych wizyt u stomatologa) główny krok do zachowania zdrowego uśmiechu. Co konkretnie jeść oraz jakich związków należy dostarczać wraz z pożywieniem, aby utrzymać zdrowe zęby? Oto najważniejsze minerały i witaminy na zdrowe zęby oraz dziąsła – prosto od ekspertów z warszawskiego centrum stomatologicznego DeClinic!

Witaminy na zdrowe zęby

Których witamin nie powinno zabraknąć na talerzu osób, które chcą zadbać o swój uśmiech od wewnątrz? Właściwie to… wszystkich! Zdrowa, zbilansowana dieta to podstawa, jeśli zależy nam na dostarczeniu zębom i dziąsłom tego, czego potrzebują. Zobacz, jak działa każda najważniejszych witamin na zdrowe zęby:

Witamina D

Badania wskazują, że na naszej szerokości geograficznej większość społeczeństwa cierpi na niedobór witaminy D. Jej poziom w organizmie spada zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, kiedy za oknem jest mniej słońca niż latem (organizm wytwarza tę witaminę samodzielnie w wyniku promieniowania UVB).

To spory problem, gdyż jest to najważniejsza witamina na zdrowe zęby. Wspiera mineralizację szkliwa, odpowiada za utrzymanie struktury kostnej wokół zębów, a także zapobiega chorobom przyzębia takim jak paradontoza. Co więcej, witamina D zwiększa wchłanianie wapnia w jelitach, umożliwiając odpowiednie zaopatrzenie organizmu w minerał, który jest podstawowym budulcem zębów.

Najlepsze źródła witaminy D – tłuste ryby (np. łosoś, makrela), żółtka jaj, wątróbka oraz produkty mleczne.

Witamina A

Witamina A utrzymuje w zdrowiu błony śluzowe jamy ustnej, wpływając na produkcję śliny.  Ślina pełni ważną funkcję ochronną – pomaga bowiem neutralizować kwasy, chroniąc zęby przed próchnicą oraz kwasową erozją szkliwa, a także przyspiesza gojenie ran.

Niedobór witaminy A może prowadzić do wysuszenia błon śluzowych. To z kolei sprzyja rozwojowi infekcji w jamie ustnej, przyczynia się do powstawania halitozy (brzydkiego zapachu z ust), a także osłabia barierę chroniącą zęby przed próchnicą.

Najlepsze źródła witaminy A – produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak wątróbka, nabiał i jaja, a także warzywa bogate w beta-karoten: marchew, szpinak, dynia czy bataty.

Witamina C

To witamina nie tylko na zdrowe zęby, ale również dziąsła. Witamina C wspomaga bowiem produkcję kolagenu, czyli głównego składnika tkanki łącznej. Dzięki niej dziąsła są mocne, elastyczne i odporne na infekcje czy uszkodzenia.

Niedobór witaminy C powoduje osłabienie, krwawienie i puchnięcie dziąseł, a w skrajnych przypadkach także szkorbut, który prowadzi do utraty zębów.

Najlepsze źródła witaminy C – zielone warzywa liściaste, porzeczka, truskawki, dzika róża, owoce cytrusowe, papryka, kiwi.

Witamina K

Pełni bardzo ważną funkcję w procesie mineralizacji zębów, współpracując z witaminą D w regulacji gospodarki wapniowej. Umożliwia prawidłowe odkładanie się wapnia w tkankach zębowych, wzmacniając szkliwo i struktury zębów.

Dodatkowo witamina K uczestniczy w krzepnięciu krwi (istotne w przypadku urazów lub krwawiących dziąseł). Niedobory tej witaminy mogą skutkować demineralizacją zębów. To kolei prowadzi do osłabienia szkliwa i zwiększonego ryzyka powstawania próchnicy.

Najlepsze źródła witaminy K – zielone warzywa liściaste, a także w brokuły i oleje roślinne.

Witaminy z grupy B

Witaminy z grupy B (B2, B3, B6 i B12) wpływają na prawidłowe ukrwienie tkanek jamy ustnej, biorąc udział w regeneracji komórek dziąseł. Uczestniczą również w procesach metabolicznych, które dostarczają energii komórkom w jamie ustnej.

Niedobór witamin z grupy B może prowadzić do szeregu problemów, takich jak stany zapalne dziąseł, bolesne owrzodzenia jamy ustnej (np. afty) oraz zapalenie języka. Witaminy te pomagają również w regulacji flory bakteryjnej w jamie ustnej, co chroni ją przed nadmiernym rozwojem patogenów.

Najlepsze źródła witamin z grupy B –produkty pełnoziarniste, nabiał, jaja, mięso, wątróbka, ryby, rośliny strączkowe oraz orzechy.

Witamina E

Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem. Chroni komórki jamy ustnej przed uszkodzeniami wywołanymi stresem oksydacyjnym, prowadzącym do stanów zapalnych dziąseł i chorób przyzębia.

Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym witamina E wspiera gojenie się tkanek jamy ustnej, np. w przypadku podrażnień czy ran po zabiegach stomatologicznych. Dodatkowo, wspomaga układ odpornościowy, broniąc organizm przed infekcjami bakteryjnymi i wirusowymi w jamie ustnej.

Najlepsze źródła witaminy E –oleje roślinne, orzechy, nasiona, zielone warzywa, pełnoziarniste produkty zbożowe.

Minerały na zdrowe zęby

Są budulcem kości, wzmacniają szkliwo i odpowiadają za mineralizację zębów. Wyróżniamy trzy podstawowe minerały na zdrowe zęby, których nie może zabraknąć w naszej codziennej diecie:

Wapń

Wapń jest jednym z najważniejszych składników mineralnych odpowiedzialnych za budowę i wytrzymałość zębów oraz kości. Twarde tkanki zęba (szkliwo i zębina) składają się głównie z kryształów hydroksyapatytu, które są właśnie związkami wapnia.

Wapń zapewnia twardość i odporność zębów na działanie kwasów produkowanych przez bakterie. Jest również istotny dla utrzymania zdrowych kości szczęki i żuchwy, które stabilizują zęby w miejscu. Brak odpowiedniej ilości wapnia w diecie prowadzi do demineralizacji szkliwa, co przyczynia się do rozwoju próchnicy i chorób dziąseł.

Najlepsze źródła wapnia –nabiał, ryby, owoce morza, nasiona, orzechy, pestki, rośliny strączkowe, warzywa kapustne

Fosfor

Fosfor działa w połączeniu z wapniem, zapewniając prawidłową mineralizację zębów i kości. Jest niezbędny do budowy i utrzymania szkliwa w dobrej kondycji.

Minerał ten pomaga również w regeneracji tkanek jamy ustnej. Odpowiednia ilość fosforu w diecie wspiera równowagę kwasowo-zasadową w jamie ustnej, chroniąc zęby przed działaniem szkodliwych kwasów.

Najlepsze źródła fosforu –mięso, ryby, jaja, produkty mleczne oraz pełnoziarniste produkty zbożowe.

Fluor

Fluor to minerał, który wzmacnia szkliwo zębów, sprawiając, że staje się ono bardziej odporne. Pomaga również w procesie remineralizacji, naprawiając wczesne uszkodzenia szkliwa i zapobiegając rozwojowi próchnicy.

Fluor jest szczególnie ważny dla dzieci w fazie rozwoju zębów, gdyż wpływa na prawidłowe formowanie się szkliwa. Regularne dostarczanie fluoru (np. w paście do zębów, w diecie lub poprzez wodę pitną) zmniejsza ryzyko próchnicy i wspiera zdrowie dziąseł. Więcej o działaniu fluoru oraz profesjonalnej fluoryzacji zębów piszemy w osobnym artykule na ten temat.

Najlepsze źródła fluoru – woda,herbata, produkty zbożowe, orzechy, ryby morskie, sery podpuszczkowe, soja, ziemniaki, warzywa liściaste.

Przez żołądek do… zdrowych zębów! Zbilansowana dieta, bogata w niezbędne witaminy i minerały na zdrowe zęby, to pierwszy krok do zachowania pięknego uśmiechu na wiele lat. Mamy nadzieję, że ten poradnik od specjalistów z warszawskiego centrum stomatologicznego DeClinic będzie dla Ciebie pomocny przy dokonywaniu codziennych wyborów żywieniowych. Pamiętaj jednak, że dieta to nie wszystko. Przyjdź na kontrolę swojej jamy ustnej do jednego najlepszych dentystów w Warszawie – umów się na wizytę w DeClinic!

WARTO WIEDZIEĆ
Chirurgiczne usuwanie ósemek – jak to wygląda?

Usuwanie ósemek to jeden z najczęściej przeprowadzanych zabiegów chirurgii stomatologicznej w DeClinic. Zęby mądrości mają tendencję do tłoczenia się, zatrzymywania oraz rozwijania zaawansowanej próchnicy. Ich usunięcie jest często najrozsądniejszą decyzją, jaką możemy podjąć z myślą o własnym zdrowiu. Jak dokładnie wygląda zabieg chirurgicznego usuwania ósemek?

Więcej >
Co to jest endodoncja i czym się zajmuje

Endodoncja to profesjonalna nazwa leczenia kanałowego. Polega na usunięciu z zęba zainfekowanej miazgi. Wymaga precyzji, ale dzięki mikroskopom jest wysoce skuteczna. Pozwala ratować zęby, które kiedyś były skazane na usunięcie, co wpisuje się w trendy nowoczesnej stomatologii.

Więcej >
Dentofobia, czyli lęk przed dentystą - jak sobie z nim radzić?

Aż połowa Polaków unika wizyt u dentysty, ponieważ się ich boi. Tak wynika z badań przeprowadzonych przez Interaktywny Instytut Badań Rynkowych. Statystyki pokazują, że temat jest ważny, ponieważ duża ilość osób może cierpieć na dentalfobię. Warto się zatem zastanowić, dlaczego boimy się stomatologa. Czy jest to fobia, która wymaga pomocy psychologa a może nawet psychiatry czy jedynie lęk, z którym sami sobie możemy poradzić? Jak to rozpoznać? Z czego ten strach może wynikać? I jakie to może nieść konsekwencje?

Więcej >
NAPISZ DO NAS
Masz pytanie? Zostaw swój numer a oddzwonimy do Ciebie!





    envelopephone-handsetbubblemenu